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샤부작샤부작/홈베이킹125

[홈베이킹] 집에서 튀기는건 정말 하는거 아니지만 너무먹고싶어서 만든 생도너츠 (feat.유자앙금) 가끔 시골빵집을 가면 우연처럼 행운처럼 만나는 빵 중 하나가 생도넛이에요 왜 이름이 생도넛인지는 모르겠지만 부드러운 반죽 속에 달콤한 앙금이 가득 들어 있어서 어린 시절부터 정말 좋아하던 간식이었는데 쉽게 만나기도 어렵고 만들어서 파는 곳도 그리 흔치 않죠 서울에 태극당이라는 곳에서는 여전히 꾸준히 판매를 하고 있지만 지방에서 매번 서울 올라가서 사 먹을 수는 없는 거니까요 인터넷을 뒤지다가 칼로리식당님의 생도넛을 보면서 바로 재료도 주문합니다. 앙금이 도착한 주말에 바로 마음을 차분히 가라앉히고 천천히 레시피대로 손을 움직여봅니다. 처음 만들어보는 건 흥분되면서 떨리죠 잘 만들 수 있을지 끝까지 지켜봐 주세요. 칼로리식당 생도너스 만들기 재료준비 (도넛 15개 분량) 도넛반죽 계란 104g(특란 2개).. 2023. 3. 25.
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