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지에라오븐40

[홈베이킹] 지에라오븐으로 빼빼로데이기념 맛있는 빼빼로를 만들어요 며칠 전 빼빼로데이를 앞두고 기본 베이스로 사용할 쿠키를 구웠는데요 생각보다 쿠키맛도 좋고 반죽도 쉽고 재료도 어렵지 않은 데다가 주변에 시식평 또한 너무 맛있다여서 기본 베이스를 정착하고 이제 초코 코팅까지 마무리해보도록 하겠습니다. 여러 가지 귀여운 쿠키커터를 사용해도 되지만 기본적으로 오늘은 네모 모양으로 스틱 모양으로 구워보려고 합니다. 반죽기에 가루류와 버터를 넣고 소보로 형태로 섞어준 후 계란을 넣어줍니다. 쿠키다 보니 전란보다는 노른자를 많이 쓰지요 오늘도 노른자와 흰자 분리를 해봅니다. 전란은 1알이지만 노른자가 6알 남은 흰자는 휘낭시에나 머랭 쿠키를 구워보려고 마음을 먹어봅니다. 휘낭시에는 종종 구워봤지만 머랭 쿠키는 처음 하는 품목이라서 조금 설레네요 과연 어떤 걸 만들게 될까요? 반.. 2022. 11. 9.
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