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지에라오븐40

[홈베이킹] 커피향진하게 솔솔풍기는 커피마들렌만들기 언젠가부터 동네사랑하는 빵집에서 커피피칸마들렌을 판매하셔서 먹어봤는데 눈이 번쩍뜨이는 맛이랄까요? 빵집에 갈때마다 보이면 싹쓰리해오고싶은 정말 맛있는 마들렌이였어요 이게 매번 판매를 하시는것도 아니고 언젠가부터 안하시는데 주문해야하나요? 라고 물어보기까지 했던 그 커피마들렌이 콜로소 재인클래스가 오픈되면서 커피마들렌으로 또 지난 겨울 유행을 탔지 뭐예요 재료를모두 섞은후 반죽을 냉장휴지를 합니다. 저는 12시간휴지를 했어요 2시간에서 24시간내에만 구우면 괜찮다고 하네요 짤주머니에 반죽을 담아놓고 맛은어떨까 모양은 어떻게 나올까? 구울때 향은 어떨까 두근두근 거리면서 밤을 보냅니다 저녁에 반죽해놓고 아침에 눈뜨자마자 오븐예열을 시작합니다. 오늘따라 눈이 일찍떠지는건 이 커피마들렌을 빨리 먹고싶다는 설레임.. 2022. 6. 2.
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