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틴소ts10110

[홈베이킹] 초코칩월넛르뱅쿠키 티스토리를 한동안 잊고 있다가.........다시 뿅! 등장이요~ 그동안 많은 변화가 있었지요~ 집에 반죽기가 들어왔어요...!!! 이젠 왠만한건 다 반죽기를 이용하고있어요.. 대량생산을 자주하는 르뱅쿠키도 반죽기를 이요할께요 버터는 냉장실에서 꺼내서 깍둑깍둑하게 잘라놓고 가루류에 버터를 넣고 비터를 돌립니다. 버터가 잘 부서졌을때 계란넣고 다시 살짝 돌리면 금방 뭉쳐져요 초코칩과 전처리한 호두를 잘라서 넣고 골고루 섞어준 후에 냉장고에 잠시 넣어놔요.. 반가워진 반죽을 알맞은 크기로 분할해놓지요.. 저는 70g정도로 굽는게 딱 좋더라구요... 오븐에서 구워나오면.... 동그랗게 잘 퍼졌죠? 노릇노릇하고... 향은 또 얼마나 좋게요? 한입.... 드실래요? 2021. 5. 27.
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