반응형 디오스광파오븐베이킹38 [홈베이킹] 디오스광파오븐으로 연유장미빵만들기 오랜만에 평일저녁에 빵을 구웠어요 내일만들까 오늘만들까 하다가 몸을 움직여봅니다. 평소하고싶었던 마미오븐의 연유식빵 반죽으로 칼로리식당님의 생크림장미빵의 모양으로 성형하기 한번 보시겠어요? 연유식빵 재료준비 (옥수수식빵틀 1개분량 : 가로22.5cm ,세로10.5cm , 높이 9.5cm) 강력분 250g 인스턴트드라이이스트 5g 설탕 15g 소금 5g 물 120g 우유 50g 연유 30g 버터 25g 일단 오늘의 주 재료가 되는 연유에 대해서 알아볼까요? 가당연유와 무당연유가 있고, 전지연유와 탈지연유가 있다. 가당연유는 우유를 농축한 후 약 40 %의 설탕을 첨가해서 전체 당분이 약 53 % 되게 한 것으로, 너무 달기 때문에 어린이에게는 적합하지 않다. 그리고 연유에 의존하면 단백질 ·지방 ·비타민 .. 2021. 12. 15. 이전 1 ··· 3 4 5 6 7 8 9 ··· 38 다음 반응형
