[홈베이킹] 디오스 광파오븐으로 굽는 블랙포레스트마들렌

피곤피곤이 밀려오는날이면..
달콤한게 생각나죠...
카페인충전해야겠고...
당충전도 해야하고~~~
오늘은 초코마들렌에 체리잼을넣은....
블랙포테스트마들렌?
씨즈닝님의 초코마들렌 응용하기
https://youtu.be/3js2yhaYvjM

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재료준비(정우공업사깊은마들렌틀 11개)
계란 2개
설탕 85g
소금 조금
꿀 8g
베이킹파우더 2.5g
박력분 90g
코코아 파우더 5g
녹인 버터 100g
코팅 초콜릿(다크) 120g

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버터는 계량해서 전자렌지로 녹여요..
길게 가열하면...............터지는거 아시죠?
뚜껑또는..덮개....또는..
처음엔 30초라해도...그 이후부터는......10초 5초........언제터질지 몰라요..
전........전자렌지청소를.. 하나만들면서 2번 했네요?

계란먼저 준비..
왜 재료엔 2개면서.......4알이냐구요?
맛있는건 2배로!!!

계란도 살살 풀고...

설탕...소금넣고 섞어주고..

꿀 넣고 섞어주고...

가루류도 계량해놓았죠..
크으.....
발로나코코아파우더 듬뿍!!
보기만해도 왜 쌉싸름하져?

곱게 체쳐서 또 섞어섞어..
마들렌은 정말 섞는것만 잘해주면.....

오늘의 원픽!!!!!!!!1
앤드로스 셰프잼 공구할때 샀던 체리잼!
커다란 과육 보이시죠?
다져서 넣을까하다가 그대로 투하!!!

초코에 체리.....+_+

짤주머니에 담아서 냉장실에서 1시간을 휴지시켰어요.

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짜잔!!!
빨리 굽자구요!!!!!!!
너무 맛이 궁금하지 않아요?

아......
너무 많이 팬닝해버렸어요...
많이많이 먹고싶다는..욕심? ㅠㅠㅠㅠ

디오스광파오븐에서 꺼냈어요~
맨질맨질 반짝반짝~~~
달콤한 초코마들렌이 완성됐어요!!!
체리잼을 많이 넣는다 했는데..
초코의 진한색떄문에 표가....1도 안나는......

아....................
맛있어요..ㅠㅠ
안먹어볼 수 없잖아요!!!

초코코팅하기!!

팬닝도 욕심부리더니....
초코코팅도 욕시부린....티가..................
아주 옆으로 난리네요...

냉동실에서 잠시...굳혔다가 꺼내면...
맨질맨질~~~
예쁘게 초코코팅된 마들렌이 짠!!!

욕심부렸던 마들렌은 이렇게!!!!
뭐 어때요~~~
달콤함이 쪼끔 더 늘어났을뿐..
다 내가 먹을껀데!

맛있는건 더 맛있게..
사람의 욕심은 끝이 없네요...
체리잼을 많이 넣었다 생각했는데도.....
음.....
왜....더 진하게!! 먹고싶죠?
그래서 잼 필링 채우기!!

체리잼 가득가득...꽉꽉 채워놓고...
커피한잔 마셔볼까요?

짜란~~~~~~~~
피곤한날....
카페인과 당을 충전해줄..
일리 캡슐커피 2샷과 블랙포레스트마들렌 2개

준비 끝!!!!!!!!!!!!

예쁘게 반으로 자르고 싶었을뿐인데....

왜...........부서진거니?

그럼 뭐 어때요??
쨘!!!!!!!!!
필링가득!!
초코코팅 두툼!!

이거야말로 맛없없!!!!!!!!!!
맛없을 수 없는!!!!!!!!!!!
누구니!! 나한테 이런 아이디어 준사람..
최고최고!!!!!!!!

행복하다~