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디오스광파오븐33

[홈베이킹]디오스 광파오븐으로 굽는 얼그레이마들렌 날씨도 꾸물꾸물 퇴근 무렵 갑자기 비가 내리네요... 비 오는 오늘 마들렌을 구워볼까 하다가 얼그레이 마들렌을 하려고요.... 올드패션님 얼그레이 마들렌으로 찜!! http://https://youtu.be/eNBJtAGMmJY 재료(정우 공업사 깊은 마들렌 틀 9구 기준) 버터 105g 계란 95g 설탕 70g 꿀 20g 소금 1g 박력분 95g 아몬드가루 15g 베이킹파우더 3g 바닐라 익스트랙 2g 생크림 30g 얼그레이 3g(굵은 잎차 사용 시 우린 액체만 사용 권장함) 그동안 얼그레이 마들렌은... 그냥 기본적인 플레인 마들렌에 얼그레이 티백 한 두 개 정도 넣는 거였는데.. 올드패션님은 생크림에 얼그레이 찻잎을 우려내시더라고요.. 생크림에 얼그레이 잎을 넣고 먼저 우려 놓고요.. 요즘 푹 빠진.. 2021. 6. 18.
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