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지에라오븐40

[홈베이킹] 지에라오븐으로 맛있는거에 맛있는거 더해만든 솔티초콜릿휘낭시에만들기 한동안 홈베이킹에 뜸했더니 간식 통이 바닥을 보여가서 오랜만에 대용량 베이킹을 했어요 업장에 비하면 유조금이겠지만 홈베이킹으로 40개 이상은 대용량 아닌가요? 오늘은 올드패션님의 솔티초콜릿 휘낭시에를 4 배합으로 해보려고 합니다. 올드패션 솔티 초콜릿 휘낭시에 ( 14개 분량) https://youtu.be/7yxtGXy_ft4 버터 125g (태우기 전) 계란 흰자 140g 박력분 55g 아몬드가루 45g 코코아 파우더 15g 베이킹파우더 1g 슈가파우더 90g(설탕으로 대체 시 물엿 넣을 때 같이) 소금 1g 물엿 혹은 꿀 20g 초콜릿 혹은 커버춰 40g 다크커버춰 100g 버터 10g 물엿 10g 럼 1ts 사용한 재료는 버터 : https://link.coupang.com/a/MbGCH 계란흰자.. 2022. 12. 6.
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